promosso da Federbirra
La birra Tarì di Modica ha conquistato il premio "Best Italian Beer"
La birra Tarì di Modica ha conquistato il premio "Best Italian Beer", promosso da Federbirra con il patrocinio del ministero delle Politiche Agricole. Per il birrificio modicano Rocca dei Conti, nato nel gennaio del 2010 per iniziativa di Luca Modica, si tratta di un importante riconoscimento, scrive Repubblica Palermo. Tra le etichette premiate spicca "Malvarosa", realizzata con la pianta malvarosa che ha ottenuto il luppolo d'oro per la categoria "American Dream". La giuria che ha emesso il verdetto era presieduta dal maestro cioccolataio Eugenio Merlini. Secondo posto nella categoria "Sweet Stout" alla "Qirat", birra nera dal gusto forte e intenso delle carrube, prodotte nel territorio ibleo. Nella categoria "Robust Porter", medaglia d'argento per le note di cacao e di caffè tostato della birra "Bonajuto". Ed infine, nella categoria "American wheat", Luppolo d'argento per la già pluripremiata "Trisca" al frumento russello, una delle varietà di frumento più celebrate dell'Isola. Si chiude così in bellezza l'anno per il birrificio artigianale modicano che produce 100.000 litri l'anno di birra e impiega tre unità oltre a quelle dei fondatori dell'azienda.