Olio dei Monti Iblei Dop, il 26 gennaio a Ragusa modifica del disciplinare
Si terrà il prossimo 26 gennaio alla Camera di Commercio a Ragusa, l’audizione pubblica per la presentazione della proposta di modifica del disciplinare di produzione della DOP Monti Iblei da parte del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine d’Oliva Monti Iblei. Il disciplinare redatto nel 2000, anno di nascita del Consorzio, aveva subito una modifica nel 2010. Le nuove esigenze produttive, l’introduzione di moderne tecnologie di estrazione, hanno spinto i produttori a rivedere e quindi modificare il disciplinare. Nel corso della riunione di pubblico accertamento sarà data lettura della proposta di modifica alla presenza dei funzionari ministeriali e dell’assessorato regionale all’agricoltura al fine di consentire al Ministero di verificare la rispondenza della disciplina proposta ai metodi leali e costanti previsti dal regolamento UE n.1151/2012. In caso di approvazione, il disciplinare passerà all’esame finale della Comunità Europea che ne darà così comunicazione ufficiale attraverso la pubblicazione nella Gazzetta. Già la prossima annata agraria potrà vedere l’applicazione del nuovo disciplinare.