Sull'onda di una notorietà mediatica dell'isola di Ortigia, che dalla pubblicità della Sanpellegrino, fino al Corriere della Sera che ha dedicato mezza pagina al mal di Ortigia, "l'isola nell'isola" sta conoscendo un periodo di rifioritura straordinario, sia sul piano turistico commerciale che su quello culturale - non si contano ormai i turisti che dopo essere passati per le sue strade si sono così tanto innamorati che hanno deciso di comprarvi casa e venire a viverci - arriva l'ennesimo segnale di questa rifioritura con l'imminente apertura di un fast food appartenente alla nota e apprezzata catena spagnola 100Montaditos.
In soli 15 anni, il marchio 100M ha conquistato il mercato, fino a raggiungere la categoría di “love brand” per i consumatori, e a convertirsi in un concept “driver” per gli investitori. In definitiva un marchio che attrae un grande pubblico.
Una delle principali caratteristiche della catena è rappresentata dall’accoglienza riservata ai clienti. Un modo di approcciarsi che é stato tale da consentire al marchio uno sviluppo che l’ha portato ad aprire locali in paesi come Spagna, Italia, Portogallo, Belgio, U.S.A., Messico, Colombia, Cile e Guatemala. I principali propulsori del successo di 100M sono stati senza dubbio l’ambiente e il Menú.
Tutto ha avuto inizio nell’anno 2000, in una piccola spiaggia di Islantilla, Huelva (sud della Spagna), con un concept rivoluzionario, semplice, facile da gestire, con ingredienti di alta qualitá e con una gran varietá di sapori. Se a tutto ció aggiungiamo un modo nuovo e divertente di ordinare, il risultato che otteniamo é un Brand di successo.
Il fast food aprirà i battenti in via Trieste vicino all'antico mercato e vicino al meraviglioso folklore culinario del mercato; una delle aree dell'isola particolarmente adatta alla filosofia sempre crescente dello street-food. Nota curiosa è infine il fatto che in tutta la Sicilia è stata scelta la sola città di Siracusa per l'esordio commerciale. L'inaugurazione potrebbe avvenire già sotto natale.