Il "re del cioccolato" scomparso
Modica, regista Rai propone: un tratto del Corso da intitolare a Franco Ruta
La proposta è arrivata da Giovanni Caccamo, regista Rai, subito dopo la scomparsa di Franco Ruta, il “re del cioccolato di Modica”, definito “un gigante della nostra città”. Caccamo invita le istituzioni ad intitolare a Franco Ruta un tratto della strada principale di Modica, il corso Umberto, come giusto riconoscimento ad un uomo che ha contribuito a far conoscere la città nel mondo, grazie alle sue intuizioni sul prodotto principe e alla valorizzazione di tradizioni dolciarie che affondano le loro radici nel patrimonio culturale locale. Dovrebbe, quindi, chiamarsi “Corso Franco Ruta” quel tratto del Corso che va dal piazzale Falcone-Borsellino a piazza Municipio. La scelta ha anche una sua logica perché è proprio questa porzione del centro storico che, dagli Anni Novanta ad oggi, è stata valorizzata grazie alle iniziative promosse dall’Antica Dolceria Bonajuto: da quel luogo di storia del cioccolato di Modica sono passati artisti, intellettuali, imprenditori, e migliaia di turisti che hanno portato benessere alla città e a tanti artigiani che hanno messo a frutto le intuizioni di Franco Ruta.
Si può dire senza timore di essere smentiti che Ruta, titolare dell’Antica Dolceria Bonajuto, ha fatto da impareggiabile apripista ai flussi turistici legati al cioccolato di Modica.
Ci piace, qui, ricordare uno dei tanti momenti di promozione mediatica legata al cioccolato di Modica: era il 1999 quando Franco Ruta venne invitato al “Maurizio Costanzo show” per parlare della mitica “barretta” e delle sue qualità uniche. A quell’invito ne seguirono tanti altri, in programmi televisivi di grande impatto mediatico e in decine di trasmissioni che parlavano di tradizioni legate al cibo e ai dolci.
Riconoscere quanto è stato fatto da Franco Ruta a beneficio della sua città è un dovere e un segnale di maturità e di civiltà. Perché dal suo lavoro hanno tratto benefici in tanti ed è giusto che la comunità locale e le istituzioni lo ricordino degnamente.