Uova piemontesi a rischio, Polo avicolo di Modica: produzione siciliana sicura
“Comprare uova locali siciliane, prodotte e controllate proprio come accade all’interno delle grandi aziende del polo avicolo modicano, rappresenta la migliore garanzia in fatto di sicurezza alimentare per i consumatori. Il prodotto locale, controllato e facilmente tracciabile, rappresenta un plus per i consumatori”.
Lo dichiara Franco Savarino, presidente del Coavi, il Consorzio Avicolo Ibleo, alla luce delle ultime vicende che hanno riguardato il ritiro dal mercato di uova biologiche prodotte da un’azienda di Monsterolo di Savigliano. Il Ministero della Salute ha infatti deciso di richiamare alcuni dei lotti commercializzati “per rischio microbiologico”. Si tratta di uova prodotte dalla stessa azienda e immesse sul mercato attraverso alcuni grandi marchi.