Sanremo non è solo musica. Accanto alle note del Festival, quest’anno a conquistare il palcoscenico sarà anche l’arte della pizza grazie a Pizza Sanremo, l’iniziativa che celebra una delle eccellenze gastronomiche italiane in una cornice d’eccezione. A firmare questa edizione sarà Paolo Di Pietro, nominato pizzaiolo ufficiale dell’evento.

Professionista riconosciuto nel settore e volto noto della Pizzeria Il Capriccio, Di Pietro rappresenta una visione moderna della pizza, capace di coniugare tecnica, qualità delle materie prime e identità territoriale. La sua presenza a Pizza Sanremo è resa possibile anche dal supporto di Riggi, realtà da tempo impegnata nella valorizzazione del mondo pizza e della ristorazione di alto livello.

L’evento si svolgerà in una location simbolica della città: Isola Sanremo, sul rooftop dello Hotel Nazionale di Sanremo, uno spazio che unisce eleganza, panorama e atmosfera contemporanea. Un contesto ideale per raccontare la pizza non solo come prodotto gastronomico, ma come esperienza culturale e sensoriale.

«Essere pizzaiolo ufficiale di Pizza Sanremo è un onore e una grande responsabilità», traspare dall’immagine che lo ritrae in divisa professionale, con uno stile sobrio e deciso, emblema di un mestiere che oggi è sempre più sinonimo di ricerca e innovazione.

Pizza Sanremo si inserisce così tra gli eventi collaterali più attesi della settimana sanremese, confermando come la città ligure sia capace di attrarre non solo artisti e addetti ai lavori del mondo musicale, ma anche protagonisti dell’enogastronomia italiana. E con Paolo Di Pietro ai forni, la promessa è chiara: a Sanremo, quest’anno, anche il gusto avrà il suo momento da protagonista.