Il Consorzio di Tutela della Mandorla di Avola esprime grande apprezzamento per il lavoro svolto dall’azienda agricola Scardaci, protagonista questa mattina su Rai 1 durante la trasmissione “È sempre Mezzogiorno” condotta da Antonella Clerici, per aver valorizzato e riportato al centro dell’attenzione una varietà storica e identitaria come la Mandorla Romana.
“Desidero congratularmi personalmente con l’azienda Scardaci – dichiara Francesco Midolo (nella foto), direttore del Consorzio della Mandorla di Avola – per l’altissimo valore del percorso costruito negli anni attorno alla varietà Romana, che ha rischiato seriamente l’estinzione. Il loro impegno assieme a quello dei fratelli Corrado e Carlo Assenza rappresenta un esempio concreto di tutela e rilancio della biodiversità agricola del nostro territorio”.