Continua il percorso di studio della terra iblea con il progetto educativo culturale sulle Antiche tradizioni contadine iblee promosso dall"Associazione culturale Ricordi di terra nostra Numerose
scolaresche del territorio provinciale sono state coinvolte in attività di raccolta del grano e relative fasi di produzione del prodotto finito secondo gli antichi procedimenti manuali. La riscoperta del ciclo annuale della terra, e il diretto contatto con la natura sperimentato dai bambini ha permesso loro di conoscere le origini dell"identità storica siciliana e la fonte preziosa della terra iblea.