Sicilia, per "Vini e Imprese" arriva il 2° appuntamento a Trecastagni
#RestartImpresa, ormai divenuto il leitmotive, il filo conduttore, se non un vero e proprio slogan di aggregazione di professionisti ed imprese in giro per...
Modica, "Fermentazioni": le evoluzioni in cucina dello chef Lorenzo Ruta
Uno studio approfondito sull’utilizzo delle fermentazioni in cucina. È quanto condotto da Lorenzo Ruta, chef del ristorante Taverna Migliore a Modica.
Lo scopo di...
Modica, il Natale solidale di Casa Don Puglisi: un regalo disegnato dai bambini
«Quest’anno il nostro Natale avrà la forma della nostra Casa, i colori che i nostri bambini hanno immaginato per raccontarvela, la cura con cui le...
"Mi prendo cura di te": progetto del Consorzio Olio Dop Monti Iblei e Chiaramonte
Dalla raccolta alla molitura. Con la spremitura e la degustazione di buon pane tostato. Una giornata con le “mani” tra le olive per i “piccoli”...
Tre pasticcieri siciliani in gara a Torino per vincere il premio per il miglior panettone 2021
Fra i maestri pasticcieri scelti per partecipare alla X edizione di Una Mole di Panettoni, in programma il 4 e 5 dicembre a Torino, ci...
Il Comune di Ragalna rilancia l’antico palmento comunale: nasce l’Enoteca dell’Etna
Dal sogno alla realtà il passo è stato breve a Ragalna. Una bella storia di partenariato tra pubblico e privato che, partendo da un’idea dell’amministrazione...
Modica, 110 anni fa la Medaglia d'Oro a Bonajuto all'Esposizione Internazionale di Roma
Era il 1911 quando alla Dolceria Bonajuto di Modica veniva assegnata la Medaglia d’Oro all’Esposizione Internazionale Agricola Industriale di Roma. Uno dei momenti storici dell'Antica...
Vendemmia 2021 di Firriato, aumento della produzione nel Trapanese
La vendemmia 2021 di Firriato, nei diversi areali territoriali, è stata caratterizzata da un andamento climatico piuttosto regolare durante le fasi di germogliamento-fioritura (da inizio...
Nasce a Troina la scuola di gastronomia funzionale dell'Università di Catania
Venerdì 26 novembre alle 9,30 all’Oasi di Troina la presentazione del progetto, coordinato dal professor Filippo Drago, alla presenza degli assessori Roberto Lagalla e Ruggero...
Ibla in calice 2021: conclusa la rassegna di sapori, musica e cultura
Un’autentica festa dei talenti iblei, con, sullo sfondo, i calici di vino firmati Diego Cortez: il Grillo bianco doc Sicilia e i 3 celebri rossi...
Il panettone dei messinesi Francesco Arena e Lillo Freni trionfa a Parma
Il bakery chef Francesco Arena e il pasticcere Lillo Freni (da sinistra nella foto) portano a casa un prestigioso riconoscimento che premia il nuovo...
Ragusa, venerdì 19 "Ibla in calice": percorso enogastronomico e culturale
E’ tutto pronto per il grande evento ideato e organizzato dallo stilista e imprenditore internazionale di origine vittoriese Diego Cortez, in programma venerdì 19 novembre...
Ragusano Dop, 500.000 consumatori raggiunti con il "Progetto di fattoria"
Più di 500 mila consumatori, raggiunti attraverso attività dirette nei principali store della Sicilia e in Regioni obiettivo come Piemonte e Lombardia, e con...
Acicastello, oltre cento chef al Presidente Park Hotel per "rifondare" la cucina italiana
I “padri” della cucina italiana rifondano l’identità della professione. Oltre 100 chef al President Park Hotel di Acicastello (14 - 16 novembre). Hanno creato la...
Alcamo, distribuita la “frutta martorana” del Laboratorio di Pasticceria Multietnico di Badia Grande
Concluso il primo laboratorio di pasticceria multietnico ad Alcamo. La Frutta Martorana prodotta nel corso dell’ultimo fine settimana presso l’Oratorio dei Salesiani è stata distribuita...
